Al paso de dos años de pandemia, el sector restaurantero se ha visto seriamente afectado no solo en lo económico, sino también en lo laboral, pues aún arrastra un déficit de hasta 4 mil plazas, mismas que no ha podido ocupar.
Lo anterior, lo dio a conocer Sergio Jaime Santos, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puerto Vallarta y La Riviera Nayarit.
“Seguimos requiriendo de mano de obra especializada, colaboradores; sin embargo, algunos 3 mil a 4 mil plazas quedaron vacantes desde el inicio de la pandemia y es lo que estamos solicitando, destacó el líder restaurantero.
Para cubrir las vacantes, añadió Jaime Santos, se están planeando estrategias pues cubrirlos puestos “es muy importante para que nosotros sigamos dando un servicio de calidad y, sobre todo, seguir generando empleos y poder seguir invirtiendo en este sector”, añadió.