Por Alan Yamil Hinojosa
San Sebastián del Oeste es un lugar del que sencillamente te enamoras. Es un Pueblo Mágico de origen minero que tuvo sus mejores momentos en los días de la Colonia, casonas, ex haciendas y casitas coronadas por techos de teja son algunos de los elementos que dan vida a este poblado que vive del turismo, de la producción de café, maderas y destilados como la raicilla.
Los caminos envueltos en vegetación boscosa acompañados por perfumes frutales conducen a miradores naturales y sitios de descanso y contemplación cargados de historia que se sienten en sus antiguas casonas que muchas de ellas datan del siglo XVII.
“Bienvenidos a San Sebastián del Oeste, Jalisco” en un Arco de adobe nos da la bienvenida y la magia comienza; aunque la belleza comienza un poco antes, en el crucero de La Estancia de Landeros, una pequeña ranchería que se encuentra en la carretera estatal Puerto Vallarta-Mascota, en Jalisco. Y que regala verdaderas postales dignas de contemplar desde varias perspectivas.
San Sebastián es grande en territorio y vasto en recursos naturales que se mantienen gracias al clima, sus bosques, la tierra y la altura en la que se encuentra.
Ubicado a 50 km al este de Puerto Vallarta, San Sebastián tiene el encanto clásico de los antiguos establecimientos mineros. Los edificios, uniformados con sus techos de teja color cobre, se encaraman en las orillas de la Sierra Madre Occidental, algunos de ellos se destacan por estar preservados en muy buenas condiciones por aquellos que intentan mantener la personalidad y con ello la identidad de este acogedor pueblo que tambien tiene varias amenazas de las que ya hablaremos en próximas colaboraciones.
Los generales que debes saber
Este poblado montañoso está a 950 m de altitud, su temperatura media anual es de 20º C; su clima es cálido, y subhúmedo; aunque seco durante invierno y primavera; conformado por bosques, mesetas, cañadas y ríos. para algunos gustos es incluso frio y en ello radica gran parte de su encanto.
En la cocina local destacan la birria, las enchiladas, el pozole, los tamales y las tostadas; como postres encontrarás cajetas y rollos de frutas; las bebidas, específicas son el atole, el café y el ponche.
La compra de artesanías se basa en madera tallada, sillas de montar, talabartería, y textiles. Se incorporó al programa Pueblos Mágicos en el año 2011. Este lugar tiene fama de producir delicioso café, ideal para los frescos días que te ofrece. Lo que te recomiendo sin duda es probar la raicilla que se produce a los alrededores, destilado que te encantará y que espero en poco tiempo se convierta en todo un referente de Jalisco al igual que el Tequila.
¿Qué actividades puedes hacer?
Después de desayunar o comer tendrás la energía suficiente para las diversas atracciones que ofrece este pueblo mágico, de las cuales no te puedes perder:
Visitar el Cerro La Bufa: es, sin lugar a dudas una visita obligada al ir a San Sebastián del Oeste, aquí serás testigo de ver el nacimiento de las nubes, sí, es algo poético, pero la altura que ofrece este punto es increíble, lo que lo convierte en un punto de ensueño. Con un poco de suerte y el cielo despejado podrás llegar a visualizar a Puerto Vallarta y el hermoso océano Pacífico.
Conocer la parroquia de San Sebastián Mártir: esta construcción que data del siglo XVIII es todo un ícono representativo de este pueblo mágico, además que no hay posibilidad que la dejes pasar, ya que se encuentra pegada a la plaza principal. Haciendas mineras: la principal atracción son las antiguas haciendas mineras como la Esperanza de la Galera, una construcción de más de 200 años de antigüedad. También Hacienda Jalisco, que actualmente alberga un museo en el que puedes revivir la historia minera de San Sebastián del Oeste.
Casa Museo Doña Conchita Encarnación: Conchita Encarnación perteneció a una familia de hacendados mineros y, desde esa posición, fue capaz de reunir una extensa colección de objetos originales que hoy se exhiben en la que fuera su casa.
Quinta Mary: La altura y condiciones climatológicas de San Sebastián hacen que sea un sitio ideal para el cultivo de café y eso es lo que aprovechan en la Quinta Mary. Aquí se siembra, cosecha y empaca café de altura, 100% orgánico y de la manera más tradicional.. No dejes pasar la oportunidad de llevarte un bolsa de este exquisito café a casa y pregunta también por los dulces artesanales que se producen y venden en la quinta. Mi absoluta recomendación son los granos de café cubiertos de chocolate.
¿Dónde te puedes hospedar?
Al igual que muchas localidades de Jalisco, en San Sebastián del Oeste puede encontrar una amplia variedad de opciones de hospedaje. Algunas opciones se encuentran a contados metros del centro, las cuales te ofrecerán las comodidades necesarias para descansar por la noche.También encontrarás opciones de spa e incluso hoteles boutique o haciendas.
Los precios estimados van desde los $600 a más de 2,000 pesos mexicanos (MXN). Si bien existe la posibilidad que regreses a Puerto Vallarta, te recomiendo que pases al menos una noche en San Sebastián del Oeste, en la cual podrás disfrutar de la bella e increíble paz y serenidad que te ofrece.
Atractivos:
Arroyo Los Reyes
Camino a la escondida
Casa González Cortázar
Casa Museo Doña Conchita
El Curato
El Mesón
Finca La Quinta
Hacienda Don Henry
Hacienda Esperanza de la Galera
Hacienda Jalisco
La Galera
La Taberna
Mina La Terronera
Mina Santa Gertrudis
Mirador del Cerro de la Bufa
Museo Parroquial
Plaza Principal
Posada del Sol
Puente de la Pareja
Rancho Ecoturístico
Potrero de Mulas
Sierra de la Bufa
Templo de San Sebastián
Festividades:
Fiesta de San Sebastián: El 20 de enero los habitantes de San Sebastián celebran a su santo patrono con charreadas y feria tradicional.
Fiesta de la Virgen de la Asunción: El 15 de agosto se hacen procesiones y ritos religiosos para honrar a la Virgen.
Fiesta de Independencia: Son las más importantes del año, se celebran con una Noche Mexicana durante el 15 de septiembre y con un desfile el día 16.
Fiestas navideñas: La celebración de las fiestas decembrinas son muy vistosas en San Sebastián, debido a que aquí, se llevan a cabo vistos as pastorelas y se instalan nacimientos en la zona de los portales.
Ubicación:
San Sebastián se comunica al oeste, con Puerto Vallarta, el destino de playa más famoso de Jalisco. Una excelente vía para llegar a San Sebastián del Oeste, es a través de la carretera Puerto Vallarta-Guadalajara por la vía libre.
El pueblo se ubica a tan solo 60 kilómetros de Puerto Vallarta. Si partes de Guadalajara la ruta recomendada es la carretera libre a Puerto Vallarta, aunque existen diferentes rutas en las cuales puede incluso visitar otros pueblos mágicos de Jalisco, como recorrer la carretera México 70 y pasar por Talpa de Allende y Mascota.
El trayecto más sencillo es salir de Puerto Vallarta a San Sebastián del Oeste, lo que te llevará alrededor de 45 minutos o una hora.
