Con el objetivo de promover la gastronomía local, la economía e identidad de los mercados municipales, el Ayuntamiento de Puerto Vallarta, a través de la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico y la Jefatura de Mercados, ha presentado la primera edición del evento gastronómico ‘Sabor en Competencia’, que se llevará a cabo el próximo 4 de agosto en el mercado Emiliano Zapata.
Durante la rueda de prensa, los representantes del evento explicaron que la idea surge con la finalidad de darle mayor difusión a la gastronomía vallartense tanto a nivel local, regional e internacional, considerando que los mercados locales son visitados frecuentemente por turistas nacionales y extranjeros.
En esta primera edición, chefs de varios restaurantes locales tendrán el desafío de preparar un platillo propio en un tiempo determinado, con productos e ingredientes frescos y de primera calidad que se venden dentro del mercado. Este evento busca celebrar la creatividad culinaria del puerto y resaltar los productos del mercado municipal Emiliano Zapata.
El día comenzará con una cabalgata desde el parque Lázaro Cárdenas hasta el mercado, seguido de la presentación de los concursantes y el inicio de la competencia. Además, se realizarán actividades para el público asistente, tales como la presentación de un ballet, música en vivo, floreo de reata y degustaciones de algunas marcas participantes.
Este evento, apoyado por la Universidad Vizcaya, otorgará premios en efectivo para los tres primeros lugares, además de una sorpresa adicional para cada uno de ellos.